糖精钠20-40
产品描述：
糖精钠又名邻苯甲酰磺酰亚胺钠，于1879年开发，是最早应用的人工合成非营养型甜味剂，具有价格便宜、不参与代谢、不提供能量以及性质稳定等优点。溶于水，在稀溶液中的甜度为蔗糖的200~500倍，糖精钠（Saccharin Sodium）是有机化合物，是食品添加剂，不提供能量，适合糖尿病患者，肥胖症患者和老年人。
产品介绍
糖精钠，学名邻苯甲酰磺酰亚胺钠，化学式为C7H4NO3SNa，呈白色结晶性粉末。甜度为蔗糖的200～500倍，一般为300倍，甜味阈值约为0.00048%。易溶于水，略溶于乙醇，水溶液呈微碱性。其在水溶液中的热稳定性优于糖精，于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置，甜味慢慢降低，使用中与酸味剂并用，口感清爽，味甜浓郁，与其他甜味剂并用，甜味接近砂糖。
产品性质
为无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末、无臭，稀浓度味甜，大于0.026%则味苦，易溶于水，难溶于无水乙醇。稳定性好、不发酵、不变色、无热量，耐热及耐碱性弱，溶液煮沸可分解而甜味減弱，酸性条件下加热甜味消失，单独使用有持性苦味。
产品应用
糖精钠作为人工合成甜味剂，主要用于酱菜类、果汁类、蜜饯类、配制酒等，在人民生活中是不可缺少的，我们每天刷牙用的牙膏、食品和饮料中，都含有糖精钠的成份。另外也可用作电镀镍铬的增亮剂、血液循环测定剂、渗透剂等，用途相当广泛。
